АДГ - печеночный цитоплазматический фермент, преимущественно располагающийся в центролобулярном регионе. Идентифицированы изоферменты АДГ, специфичные для печени, слизистой желудка и почек. АДГ - семейство тесно связанных ферментов с выраженным полиморфизмом [1000], что может влиять на скорость выведения этанола. Активность АДГ ответственна за метаболическое превращение метанола и этиленгликоля в токсические соединения. Этот эффект тормозится введением этанола. Алкогольдегидрогеназа, АДГ alcohol dehydrogenase, ADH - - цинксодержащий фермент, выявленный у бактерий, дрожжей, растений и животных, который обратимо окисляет первичные и вторичные спирты в соответствующие альдегиды и кетоны. У дрожжей АДГ функционирует как последний фермент при алкогольной ферментации. У Drosophila melanogaster АДГ - это димерный белок. При скрещивании нульактивных по АДГ мутантов возможно получение гетероаллельных особей, у которых проявляется частичное восстановление активности фермента. Часто это связано с продуцированием гетеродимеров с "улучшенной" функциональной активностью